CARPENTIERI F.

PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI. .

FRATELLI OTTAVI CASALE MONFERRATO, 1948

In 8vo (cm 20x13,5). Brossura originale, pag. VIII-216 con 19 illustrazioni. -- Biblioteca agraria Ottavi. Metodi di fermentazione, materiali, conservazione, impiego dei filtrati e dei mosti.

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codice libro: 645