VENCE C. COURTINE

I MAESTRI DELLA CUCINA

MILANO, 1974.

2 volumi in 4to (cm 35x26) legatura in similpelle. Vol. I pag 207 con 98 tavole. Vol. II pag. 207 con 95 tavole. Elegante raccolta di ricette dei grandi maestri della cucina di Francia dal 1300 al 1800. Ognuna è corredata da cenni storici e da una bella tavola a colori. La scelta dei vini è affidata al Veronelli.

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codice libro: 635